Çobanoğulları Kerti (Göğermiş) Lor Peyniri (1kg)
Çobanoğulları Kerti (Göğermiş) Lor Peyniri, Erzurum yöresine özgü geleneksel bir peynir çeşididir. “Göğermiş” adı, lor peynirinin doğal fermantasyon süreciyle olgunlaşması ve kendine has güçlü aromalar kazanmasından gelir. Bu özel peynir, yüzyıllardır yöre mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmuş, özellikle kahvaltılarda ve meze sofralarında yerini almıştır.
Lor peynirinin yeniden işlenmesiyle elde edilen Kerti, yoğun kıvamı ve hafif tuzlu, keskin tadıyla farklı bir lezzet deneyimi sunar. Doğal yöntemlerle olgunlaştırıldığı için katkısız, özgün ve sağlıklı bir peynir çeşididir.
Faydaları
-
Protein bakımından zengindir, kas ve enerji ihtiyacını karşılar.
-
Probiyotik özelliği sayesinde sindirim sistemine katkı sağlar.
-
Kalsiyum açısından zengin olup kemik sağlığını destekler.
-
Doğal fermantasyon ile oluşan aroma ve faydalı bakterileri içerir.
Saklama Koşulları
-
Buzdolabında +4 °C’de muhafaza edilmelidir.
-
Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapalı kapta saklanması tavsiye edilir.
-
Doğal yapısından dolayı kısa sürede tüketilmesi önerilir.
Kullanım Alanları
-
Kahvaltı sofralarında sade olarak tüketilir.
-
Börek, gözleme ve poğaça iç harcında kullanılabilir.
-
Meze sofralarında farklı aromasıyla tercih edilir.
-
Yoğun lezzetiyle salatalara ve soğuk tabaklara zenginlik katar.
Üretim Hikâyesi
Erzurum’un sütçülük geleneğinin ürünü olan Kerti Lor Peyniri, lor peynirinin özel fermantasyon süreçlerinden geçirilmesiyle hazırlanır. Doğal olgunlaşma süreci boyunca peynir kendine özgü keskin tadını ve kokusunu kazanır. Çobanoğulları, geleneksel tarifleri modern hijyen koşullarıyla birleştirerek sofralara bu eşsiz yöresel lezzeti sunar.
Kahvaltılarda farklı tatlar arayanların vazgeçilmezi olacak Çobanoğulları Kerti Lor Peyniri ile sofralarınıza Erzurum’un yöresel lezzetini taşıyın. Hemen sipariş edin, doğallığı keşfedin!
